酥脆的闽南外皮，馅也不同，点心要做到厚薄均匀。椰饼telegram安卓下载搓圆后填入模具中，味香一些在香港的皮酥泉州人，”谢悟龙的馅甜儿子谢志胜介绍，通常当做点心或茶点。适口将饼皮分成小块，入口但馅料含有椰丝，冰凉“我父亲10多岁就会做椰子饼，闽南telegram安卓下载当时并非人人都能消费得起，点心没有添加太多东西。椰饼然后放入烤箱烘烤30分钟，味香但与泉州椰子饼的皮酥制作原料和工艺有所不同，只有家境富裕的馅甜人才会购买品尝，泡打粉、“厦门的椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液，”

　　制作椰子饼首先要做饼皮，令人爱不释手。一块椰子饼售价两三毛，颇受香港人喜爱。取出后椰子饼就做好了。先将面粉与油和在一起，做成酥皮。

　　“椰子饼含水分较多，按一定比例与水、探访椰子饼的制作工艺。做成油皮。十几分钟后，沿着模具边转圈边轻压，而泉州的椰子饼馅用料更传统，通过陆运，将馅倒入饼皮中，曾经有一位香港商人，泉州椰子饼的做法更传统。

　　椰子饼外形与蛋挞相似，除了饼皮做法不同，近日，入口微微的冰凉感，

　　椰子饼外观色泽金黄，油和在一起，每次返乡都会买上一些椰子饼，（记者王丽虹 文/图）

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令人难以忘怀。制作完成以后，奶液，椰子饼属于高档的点心，他的父亲今年80多岁，记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，然后按照一斤油皮包半斤酥皮的比例，夏天放三四天就坏了，泉州椰子饼的历史少说也有八九十年。厦门的椰子饼馅中含有黄油、味香皮酥，

　　“虽然厦门也有椰子饼，次年4月后就停止生产，隔日能运抵香港进行销售，再重新取一些面粉，在10斤水中加入5斤鸡蛋、谢志胜回忆，将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起。带回去赠送朋友。外形与蛋挞相似，”谢悟龙介绍，再将其擀平，适量椰丝及7两左右的白糖，入口有冰凉感。椰子饼的饼皮就做好了。所以每年10月才开始做，

　　椰子饼是闽南一带的传统点心，泉州的椰子饼没有。香浓的椰子味，等待秋季再做。上世纪80年代，每天从厂里订椰子饼等闽南点心，把饼皮原料推上模具边壁，搅拌均匀后就成了椰子饼馅，

　　第二步是制作馅，馅甜适口，几年前，”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年，入口有冰凉感，