3、让人洗净鲜虾，销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙放姜丝，茶酱脆皮葱白适量、让人鲜虾处理好后，销魂虾先稍腌制下，味沙中火烧开。茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人将虾肚中间划开，销魂虾

　　2、味沙

　　5、茶酱脆皮生抽适量、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，

　　做法：

　　1、

　　6、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。就是这味菜的灵魂，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，从虾肚中间切开，

　　小贴士：

　　1、

　　4、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。放入炸过的虾大火翻炒匀。趁热装碟即可。

　　2、锅烧热油，不然虾会带有苦味。用滤勺捞起滤油备用。用剪刀剪去虾脚，

　　8、沙茶酱2汤匙、

　　4、

　　食材：鲜虾400克、可以方便入味。葱白爆香。虾炸酥脆后，

　　3、用不锈钢小锅装适量油，生姜适量、这一步是最重要的，这样是为了方便入味。

　　7、