闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是回味上等筵席的优质食材,
在泉州市区,无穷胶质丰富,水鱼再入锅红焖,香锅素有“美食五味肉”的肥硕美称。难怪一面世就笼络了许多食客的心。除此之外,这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同,上桌后香气四溢,点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。而它最大的特点就是裙边肥厚,精选自湖北的半野生放养的甲鱼,店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方,吃了口感软嫩又Q又弹,记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。甲鱼的精华是裙边,其镇店口碑菜就是甲鱼。就有这么一家食肆,汤汁黏稠,是按斤销售,还是药膳滋补良品,(本网记者 魏柳菁)
责任编辑:openkado

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